- Hortus ter Saksen VZW

Zoek
Ga naar de inhoud

Hoofdmenu:

Onderdelen

Kweepeer, de gouden vrucht
Dinsdag 16 oktober 2018, 19.30 – 22 uur
De kweepeer is een tijdlang verdwenen uit onze keukens en van onze tafels. Nochtans heeft deze vergeten gouden vrucht allerlei toepassingen: gelei, moes, gebak, bij een groentenschotel, chutney en zelfs als snoep. Bij de oude Grieken was deze vrucht de hoofdrolspeler in het verhaal over het ontstaan van de Trojaanse Oorlog. Of hoe een kweepeer een twistappel werd.
Half oktober zijn de vruchten rijp en kan de verwerking starten. In de les werken we 3 of 4 toepassingen uit die we allemaal gaan proeven. Je zal merken dat de kweepeer niet alleen de show steelt in de tuin, maar ook in de keuken.
o    Organisatie: VELT-Waasland ism Hortus ter Saksen vzw
o    Lesgever: Monique Vierendeel
o    Plaats: bioklas oranjerie Hof ter Saksen, Hof ter Saksendreef, 9120 Beveren
o    Inschrijven noodzakelijk via marc.temmermans@telenet.beT 03 776 86 89 of M 0473 57 55 32 voor 10 oktober 2018
o    Deelname: 12 euro of 10 euro met korting voor VELT-leden en werkende leden Hortus ter Saksen vzw.
o    Betaling op rekeningnummer BE75 9799  4813 1151 van VELT-Waasland
o    Meebrengen: schort, snijplank, aardappelmesje, potjes om restjes mee te nemen en 1 inmaakpotje

 
 
Terug naar de inhoud | Terug naar het hoofdmenu